Restaurant La Parenthèse

Une parenthèse gourmande au coeur d’Uzès

Un restaurant en plein coeur d’Uzès

Le restaurant est situé au coeur du centre historique d’Uzès et vous accueille midi et soir.

Un déjeuner d’affaires ou entre  amis, un dîner en amoureux ou en famille, vous passerez un moment privilégié dans un cadre alliant le charme de l’ancien et l’art contemporain dans une ambiance « cosy ».

Vous serez reçu avec le sourire pour un moment de détente et de plaisir voulu comme une parenthèse de douceur.

A la belle saison, vous pourrez profiter de ce moment sur la terrasse du restaurant dominant les toits d’Uzès.

Chef de cuisine : François Duchesne

Bienvenue à l’Hôtel – une parenthèse de détente et de plaisir au cœur d’Uzès. Notre établissement vous offre un refuge charmant et contemporain dans le centre historique de la ville. Que ce soit pour un déjeuner d’affaires, un dîner romantique, ou un repas en famille, notre restaurant La Parenthèse saura combler tous vos désirs culinaires. Vous serez séduits par notre cuisine du marché, préparée avec soin à partir de produits frais locaux, sélectionnés quotidiennement en fonction des inspirations du chef. Accompagnez vos repas avec notre carte de vins, minutieusement élaborée pour s’accorder harmonieusement avec notre cuisine traditionnelle réinventée. Réservez dès maintenant pour profiter de ce moment privilégié, alliant le goût de l’authentique au charme de l’ancien.

Vore restaurant à Uzès

A deux pas de la place aux herbes et de son célèbre marché, vous apprécierez la gourmandise d’une cuisine issue de produits frais locaux, soigneusement sélectionnés chaque jour en fonction du marché et de l’inspiration du chef de cuisine.

Une cuisine du marché au rythme des saisons

Une carte de vins soigneusement sélectionnés

Notre carte de vins est composée avec soin pour accompagner harmonieusement les recettes d’une cuisine traditionnelle réactualisée.

Elle se compose de vins du Duché d’Uzès, des Cévennes ou d’Occitanie mais également de nombreux vins de toutes les régions de France.

Demande de réservation

Merci de bien vouloir réserver suivant les horaires :

– Déjeuner : 12h à 13h30
– Dîner : 19h15 à 20h30

Tél. : +33 (0)4 66 22 11 06

 

Si vous souhaitez réserver par téléphone et que nous ne pouvons pas vous répondre, merci de bien vouloir nous laisser un message sur le répondeur.

Menu du Jour

DÉJEUNER

♦ Une entrée pour patienter
♦ Le plat ou le poisson du jour
Le dessert

25 €

Au déjeuner uniquement
Hors Dimanche et jours fériés

Il est prudent de réserver

Menu du Jour

DÎNER

Menu découverte

45 €

Au dîner uniquement

Il est prudent de réserver

La Carte

Selon les courses du marché

Tous nos plats sont élaborés par nos soins et tributaires du marché, un produit peut arriver à nous manquer. Nos viandes sont d’origine française.
Produits faits « maison » selon la loi de juillet 2014.

Le Samedi midi sur la terrasse, nous ne servons que le menu du jour,
merci de votre compréhension.

Bienvenue à l’Hôtel – un refuge charmant et contemporain au cœur d’Uzès. Détendez-vous et profitez de notre Ville et traditions.

Savourez des mets délicieux accompagnés d’une sélection exquise de vins. Découvrez la cuisine traditionnelle réinventée avec audace et passion.

Notre terrasse vous offre une vue imprenable sur les toits de la ville, parfaite pour vous détendre et savourer nos délicieux plats soigneusement préparés.

François Duchesne et
Eric Aumard